No mês de julho, o valor da cesta básica da classe média capixaba sofreu elevação de 0,11%. Apesar do valor inexpressivo no índice, durante o mês os vilões da inflação de alimentos na Grande Vitória foram o leite e seus derivados com altas expressivas.
A alta é resultado da entressafra do leite e com isso, a indústria laticínia está repassando o aumento dos custos de produção para o consumidor final. Neste período ocorre geralmente uma queda de produção provocada pela redução da disponibilidade e qualidade nutricional das pastagens que alimentam o gado, o que, por sua vez é ocasionada pela escassez de chuvas e baixas temperaturas.
O Relatório de Pesquisa corresponde a 114ª edição da pesquisa mensal da cesta básica da classe média realizada através de uma amostra composta de 30 lojas de importantes redes de supermercados da Região Metropolitana da Grande Vitória (Supermercados EPA, Extrabom, Extraplus, Carone, OK super atacado, Schowambach, São José, Perim e Wal Mart), sob a supervisão do Coordenador de Extensão e Projetos Especiais da Faculdade Doctum de Vitória, professor Paulo Cezar Ribeiro da Silva, tendo como coautores os professores Rafael Oliveira do Nascimento e Ronye Berger.
A matéria foi amplamente divulgada na mídia local. Clique aqui para conferir o texto publicado no jornal ES Hoje.
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5 de agosto de 2016
